Allumage automatique et fuite de gaz
Dans les Alpilles, j’ai récemment travaillé sur un piano de cuisson AGA. Cet appareil haut de gamme fait partie des références culinaires. Il allie design, tradition et performance. Pourtant, comme tout équipement d’exception, il demande un entretien précis.
Le client signalait une panne d’allumage automatique des foyers gaz. Après vérification, le système a été réparé avec succès. Le confort d’utilisation est revenu immédiatement. Ainsi, le piano a retrouvé toute sa praticité.
Cependant, une intervention ne s’arrête pas à la panne visible. J’ai donc contrôlé le circuit gaz avec un détecteur de fuite. Cette étape reste essentielle. Elle garantit la sécurité de l’appareil et de la maison.
À ma grande surprise, une micro-fuite existait depuis plusieurs années. Elle était invisible pour le client. Grâce au diagnostic complet, elle a été détectée puis corrigée. Le piano fonctionne désormais de manière fiable et sécurisée.
Ce type d’expérience montre l’importance d’un professionnel expérimenté. Dans les Alpilles, mais aussi à Marseille, Aix-en-Provence et dans toute la Provence, SIMLA intervient sur les pianos de cuisson haut de gamme. AGA, La Cornue, Lacanche, Ilve, Godin ou Falcon : chaque marque exige une approche précise et respectueuse.
Depuis plus de 40 ans, mon engagement reste le même. J’apporte un service rapide, rigoureux et discret. Chaque réparation devient l’occasion d’assurer la performance, mais aussi la longévité de ces appareils prestigieux.
Un piano de cuisson n’est pas seulement un outil. Il incarne un patrimoine culinaire. Le restaurer, c’est prolonger une histoire. Dans cette bastide des Alpilles, l’AGA a retrouvé toute sa noblesse, pour continuer à accompagner son propriétaire au quotidien.
Dans le pays d’Arles, j’ai récemment eu l’honneur d’intervenir dans un domaine d’exception, un lieu au charme unique que le monde entier nous envie.
Cette mission consistait à travailler sur deux pianos de cuisson La Cornue, des appareils emblématiques du savoir-faire français, reconnus pour leur robustesse, leur élégance et leur longévité.
Le premier piano présentait un problème sur son four gaz. Après un diagnostic précis, une remise en état complète a permis de lui redonner toute sa performance d’origine. Le second rencontrait une panne au niveau de son four électrique. Là encore, une intervention soignée a permis de restaurer son bon fonctionnement.
Une panne sur un piano de cuisson haut de gamme, qu’il s’agisse d’un modèle La Cornue, Lacanche, Ilve, Godin ou AGA, reste toujours une source de gêne pour le client. Mais ce qui fait la différence, c’est la réactivité. Dans ce cas précis, l’appel est arrivé un jour, et la réparation a été réalisée dès le lendemain. Une rapidité d’exécution qui témoigne de l’engagement constant de SIMLA : allier expérience, professionnalisme et disponibilité.
Chaque intervention sur un piano La Cornue est unique. Ces appareils ne sont pas de simples équipements culinaires : ils incarnent un véritable patrimoine culinaire et artisanal. Les restaurer demande de la technique, mais aussi une grande sensibilité pour respecter leur authenticité.
Depuis plus de 40 ans, SIMLA accompagne les particuliers et les établissements prestigieux de Marseille, Aix-en-Provence et de toute la Provence dans l’entretien et la réparation de leurs pianos de cuisson de luxe.
L’objectif est toujours le même : prolonger la vie de ces appareils exceptionnels, offrir un service digne de l’hôtellerie de prestige et garantir à chaque client la sérénité d’une intervention réussie.
Parce qu’au fond, réparer un piano La Cornue dans le pays d’Arles, c’est préserver un héritage et redonner à l’excellence tout son éclat.
Dans le cadre exceptionnel d’une bastide provençale classée monument historique, un piano de cuisson La Cornue a récemment bénéficié d’une intervention soignée à Aix-en-Provence. Ce lieu, chargé d’histoire et intimement lié à la mémoire de Bonaparte, abrite une cuisine où chaque détail reflète l’art de vivre à la française. La présence d’un appareil d’exception tel qu’un piano La Cornue s’accorde parfaitement avec l’authenticité et l’élégance de cet environnement.
J’ai débuté l’intervention par une vérification complète de l’appareil. Et j’ai tenu compte de son usage quotidien et des contraintes propres à ce type de cuisine de prestige. J’ai minutieusement vérifié L’état des brûleurs, la précision des réglages de température.
Ensuite j ‘ai aussi contrôlé le bon fonctionnement du four. J’ai respecté chaque étape dans le respect des normes et du savoir-faire artisanal qui caractérise la marque La Cornue.
Au-delà de la réparation, un temps a été consacré à l’explication du fonctionnement des différents éléments du piano. Cette transmission de connaissances permet au propriétaire de mieux comprendre les particularités de son appareil. Cela lui permet de préserver ses performances dans la durée.
J’ai partagé des conseils d’entretien personnalisés , adaptés aux matériaux nobles et aux finitions spécifiques de ce modèle. J’ ai prodigué un soin particulier à la préservation de l’émaillage, des pièces en laiton et des éléments décoratifs.
Notamment pour permettre au piano de conserver son éclat et sa fiabilité au fil des années.
Cette intervention à Aix-en-Provence illustre l’alliance entre patrimoine, excellence culinaire et expertise technique. Chaque opération réalisée sur un piano La Cornue ne se limite pas à la réparation : elle participe à la préservation d’un art culinaire et d’un patrimoine unique, à la croisée de l’histoire et de la gastronomie.
Réparer l’Excellence : L’Art d’Entretenir Votre Piano de Cuisson de Luxe
Dans le luxe, la perfection ne se voit pas toujours… mais elle se ressent. Intervenir sur un piano de cuisson haut de gamme, c’est allier expertise technique et service d’exception. Chez SIMLA – Institut de l’Artisan de l’Électroménager, nous travaillons dans la même philosophie que l’hôtellerie de prestige : discrétion, élégance, précision.
Une intervention comme dans un grand palace
Le portail en fer forgé s’ouvre silencieusement, laissant apparaître l’allée parfaitement entretenue. Le jardin respire la quiétude, et l’on devine déjà, à travers les grandes baies vitrées, la cuisine comme une scène de théâtre prête à accueillir son chef d’orchestre.
Le propriétaire, élégant et discret, m’accueille d’un signe de tête. Ici, chaque geste compte. Pas de longs discours : le silence est un luxe que l’on cultive. Je pénètre dans la cuisine. Le piano de cuisson trône au centre, massif, impeccable, témoin de dîners raffinés et de souvenirs partagés. Un modèle d’exception, patiné par le temps, dont la valeur dépasse celle des matériaux qui le composent.
À cet instant, je sais que mon rôle dépasse celui d’un simple technicien. Comme un maître d’hôtel dans une suite présidentielle, je dois être invisible tout en étant essentiel. Je pose mes outils, protégés par un écrin de tissu, comme on disposerait des couverts en argent sur une nappe immaculée. Chaque vis déposée trouve sa place, chaque pièce démontée est traitée avec le respect dû à une relique.
L’air est calme, presque solennel. Dans l’hôtellerie de prestige, on dit que le client ne doit jamais voir l’effort, seulement le résultat. Ici, c’est la même règle. J’ajuste la flamme, vérifie la température du four, polit les surfaces comme on ferait briller un cristal avant un service étoilé. Pas un bruit superflu, pas un geste inutile.
Lorsque je rends le piano de cuisson, il n’est pas seulement réparé. Il est prêt à reprendre sa place au cœur de moments d’exception. Le propriétaire sourit discrètement : c’est la seule signature que je souhaite. Je referme la porte derrière moi, laissant derrière moi le parfum subtil du métal chauffé et la promesse silencieuse d’une perfection retrouvée.
Dans ce métier, comme dans les plus grands palaces, on ne livre pas seulement un service. On offre une expérience.
Valeurs et Engagement
- Excellence technique – Précision et maîtrise au service de la perfection.
- Discrétion absolue – Une intervention feutrée, respectueuse de votre environnement.
- Respect du patrimoine – Préservation de l’âme et de l’histoire de votre appareil.
- Anticipation des besoins – Intervention préparée, efficace et sans surprise.
- Soin du détail – Chaque finition compte, même invisible.
Nos Services
- Réparation toutes marques haut de gamme (La Cornue, Lacanche, Aga, Ilve, Falcon…)
- Entretien préventif et réglages de précision
- Restauration d’appareils anciens ou historiques
- Conseil d’utilisation et optimisation des performances
- Interventions discrètes sur site ou en résidence secondaire
Redonnez vie à votre piano de cuisson d’exception
Contactez-nous dès aujourd’hui pour une intervention à la hauteur de vos attentes.
📞 0699639724 | 📧 simla13008@gmail.com
Réparation d’un piano Lacanche à Marseille – Une intervention hors du commun
À Marseille, les pianos de cuisson Lacanche représentent l’alliance rare entre tradition culinaire française et excellence artisanale. Ces appareils prestigieux trouvent leur place dans des cuisines où l’esthétique et la performance se côtoient au quotidien. Lors d’une récente intervention sur l’un de ces pianos Lacanche, une situation aussi inattendue qu’inhabituelle s’est présentée.
Le propriétaire signalait une odeur persistante et particulièrement désagréable émanant du four. Après un examen attentif, l’origine du problème se révélait pour le moins surprenante : un petit mulot avait trouvé refuge dans l’isolation du four. Ce genre d’incident, bien que rare, nécessite une intervention technique minutieuse et respectueuse de l’intégrité de l’appareil.
Le démontage complet de la moufle du four s’imposait afin d’accéder à l’isolation et de procéder à un nettoyage approfondi. Une opération délicate sur un piano Lacanche, tant chaque élément est conçu avec précision. Cette étape, bien qu’exigeante, offrait aussi l’occasion d’apprécier la qualité de fabrication et la robustesse des matériaux qui font la renommée de la marque.
Au-delà de la simple réparation, ce type d’intervention illustre l’engagement de l’artisan à préserver l’authenticité et la longévité d’un appareil de luxe. À Marseille, confier la remise en état d’un piano Lacanche à un spécialiste, c’est s’assurer que le savoir-faire technique s’allie au respect de l’ouvrage original.
Chaque dépannage est une rencontre avec un morceau d’histoire culinaire, et cette expérience singulière, malgré son imprévu, rappelait combien travailler sur un Lacanche reste un véritable privilège.
chaque intervention réalisée par SIMLA SAV est pensée pour maximiser la réussite technique tout en assurant une satisfaction client totale. Une récente intervention à Bollène illustre parfaitement cette démarche.
Nous avons été contactés pour un piano de cuisson ILVE dont le grand four refusait de fonctionner. Comme à chaque prise en charge, un diagnostic initial a été réalisé en Visio avec le client, appuyé par l’envoi de photos ciblées de l’appareil. Cette première étape essentielle , permet non seulement de préparer l’intervention de manière optimale, mais aussi de limiter les déplacements inutiles et de garantir un taux de diagnostic juste dès le premier contact.
Sur place, le diagnostic confirmé a révélé une défaillance du commutateur du grand four. Grâce à une anticipation précise du besoin lors de la Visio, la pièce adéquate était disponible dès la première intervention. Le remplacement du commutateur a permis de remettre le four en service immédiatement, sans délai supplémentaire ni surcoût pour le client.
Cette opération témoigne de notre efficacité et du respect de : un diagnostic précis en amont, une intervention ciblée, un taux de réussite dès le premier passage supérieur à 95%, et surtout, un client pleinement satisfait. Chaque réussite comme celle-ci renforce notre volonté de proposer un service premium, fidèle aux attentes des marques prestigieuses telles qu’ILVE, et de leurs utilisateurs exigeants.
SIMLA SAV : réactivité, expertise et qualité au service de l’électroménager haut de gamme.
Une intervention découverte dans le parc régional de la Camargue paysages somptueux puis découverte des bâtiments et enfin découverte d un piano de cuisson la Cornue plus de vingt ans
Intervention technique sur piano de cuisson La Cornue – Camargue
Nous sommes récemment intervenus sur un piano de cuisson La Cornue installé chez un client à Arles . Et ce, dans le cadre de notre activité spécialisée dans l’entretien et la réparation des appareils haut de gamme. Ce type d’appareil d’exception exige un savoir-faire précis et des compétences techniques adaptées, que notre station technique maîtrise parfaitement.
Lors de cette intervention, nous avons procédé à un diagnostic complet du fonctionnement général de l’appareil. Chaque élément a été contrôlé avec rigueur. Alimentation gaz, fonctionnement des différents brûleurs, sécurité gaz, stabilité des flammes, et état général du réseau d’alimentation. L’objectif était de garantir une sécurité d’utilisation optimale et un confort de cuisson correspondant aux standards de la marque.
Nous avons réalisé un réglage minutieux des brûleurs. Et ce, en agissant sur le débit et l’équilibre air/gaz. Afin de retrouver une flamme stable et performante sur l’ensemble des foyers du piano. Ce réglage précis est indispensable pour assurer une cuisson homogène et prévenir tout encrassement prématuré.
Un problème sur le détendeur de gaz a été détecté au cours de nos vérifications. Son usure et son dysfonctionnement potentiel peuvent perturber l’alimentation en gaz et donc compromettre la sécurité de l’installation. En conséquence, nous avons recommandé au client de remplacer le détendeur et programmerons cette intervention prochainement. En utilisant exclusivement des pièces conformes aux exigences constructeur.
Chaque intervention sur un piano La Cornue s’accompagne chez SIMLA d’un rapport technique précis et de conseils personnalisés pour l’entretien quotidien de l’appareil.
Nous restons disponibles pour toute demande complémentaire ou pour planifier le remplacement du détendeur dans les meilleurs délais.
Le client possède un piano de cuisson de marque Lacanche, installé à son domicile près de Toulon. Il signale des dysfonctionnements au niveau des foyers gaz, notamment des flammes instables et un allumage difficile.
Aujourd’hui, j’ai procédé à une intervention de maintenance corrective et préventive sur cet appareil. Après un diagnostic complet ,j ai identifié :
- Flammes instables et irrégulières sur les foyers gaz.
- Ralentis défectueux, provoquant des extinctions intempestives.
- Thermocouple arrière déboîté, désactivant la sécurité gaz sur un foyer.
Suite à ce constat , j’ ai réalisé les opérations suivantes :
- Réglage des brûleurs : ajustement du débit air/gaz pour chaque foyer afin de stabiliser la flamme et garantir une combustion optimale.
- Remise en place du thermocouple arrière : repositionnement correct pour assurer la détection de flamme et le bon fonctionnement de la sécurité gaz.
- Réglage précis des ralentis sur l’ensemble des foyers, permettant un maintien stable de la flamme en puissance minimale.
Résultat :
À l’issue de l’intervention, l’appareil fonctionne normalement. L’ensemble des foyers gaz présente une flamme stable, propre et adaptée à l’utilisation, avec une sécurité gaz opérationnelle. Le client mènera des actions préventives et nous contactera pour un entretien annuel.
Préconisation :
Je demande un entretien préventif annuel pour maintenir le bon état de l’appareil. Le remplacement des injecteurs et un contrôle du détendeur pourront être envisagés à moyen terme.
Bilan : Intervention réussie.
Le client est satisfait du résultat et de la remise en service de son piano Lacanche.
Intervention sur piano de cuisson ILVE – Client Monaco
Un client situé sur Monaco m’a récemment contacté pour une panne sur son piano de cuisson ILVE.
Un modèle haut de gamme de plus de vingt ans, très bien entretenu. Le client constatait un dysfonctionnement général avec plusieurs foyers halogène hors service. Dès le premier contact, un diagnostic approfondi à distance a été organisé. Nous avons échanges de photos, envoi de vidéos, et réalisation d’une visio pour accompagner le client dans les premières manipulations. Cette étape m’a permis d’analyser précisément l’état général de l’appareil et d’identifier les causes probables de la panne.
Grâce à cette analyse à distance, j’ai pu établir un devis précis. Nous avons planifié une intervention ciblée en un seul déplacement. Evitant ainsi des frais supplémentaires et optimisant le temps d’intervention.
Sur site, j’ai procédé aux réparations nécessaires : démontage des brûleurs, nettoyage des injecteurs, remise en état du circuit gaz et réglage précis des débits. j’ai testé et vérifié intégralement le produit avant remise en service.
Cette intervention illustre l’efficacité d’un diagnostic préalable optimisé et l’importance de la relation client dans la phase d’analyse. La combinaison de la visio et des échanges d’images m’a permis de préparer précisément l’intervention, limitant ainsi le déplacement à un seul passage.
En fin d’intervention, j’ai fourni au client des conseils d’entretien et de nettoyage, adaptés à son modèle ILVE ancien, afin de prolonger la durée de vie de l’appareil.
Le client a exprimé sa satisfaction tant sur le plan technique que relationnel.
Bilan : Intervention réussie – Client satisfait – Piano ILVE remis en service.
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Réparation Godin Vitrolles
Ce mardi 8 juillet 2025, j’ai réalisé une intervention technique sur un piano de cuisson Godin. Ce modèle ancien datant de 1978, chez un client situé à Vitrolles (13). Nous avions planifie cette intervention depuis plusieurs jours, incluant le remplacement de plusieurs pièces d’origine, que j’avais préalablement commandées. Dès mon arrivée, j’ai procédé au démontage des brûleurs et organes gaz, puis au remplacement précis des pièces défectueuses. Une fois les réparations terminées, j’ai effectué un réglage complet des débits gaz. Une vérification minutieuse de l’ensemble du piano était obligatoire .
j ai confirme le diagnostic initiale : le dysfonctionnement provenait bien de l’usure des pièces internes. logique sur un appareil de plus de 40 ans. Le redémarrage complet de l’appareil a été un succès. Le piano fonctionne désormais comme à l’origine, au grand plaisir du client, très satisfait.
Cette intervention illustre l’importance d’une préparation rigoureuse : devis précis, commande des pièces spécifiques et planification efficace. Dans le cadre d’appareils anciens, la maîtrise des techniques traditionnelles et le respect des caractéristiques constructeur sont essentiels.
En fin d’intervention, j’ai prodigué au client des conseils d’entretien adaptés à ce type de piano ancien : nettoyage des brûleurs, contrôle des thermocouples, vérification périodique des débits.
La journée fut marquante : après cette réussite technique, je devais rejoindre l’aéroport de Marseille… stoppé in extremis par un incendie majeur bloquant la zone. À 15 minutes près, je me retrouvais enfermé à l’intérieur lors de la fermeture.
