Spécialiste de la réparation de pianos de cuisson, j’interviens sur des appareils exigeants nécessitant une parfaite maîtrise technique et une connaissance approfondie des marques haut de gamme. J’assure le dépannage, l’entretien et la remise en service de pianos de cuisson La Cornue, Lacanche, ILVE, Godin, Viking, SKS, Smeg et Steel Cucine, qu’ils soient à gaz, électriques ou mixtes.
Chaque piano de cuisson est un appareil complexe intégrant plusieurs foyers, un ou plusieurs fours, des systèmes de sécurité gaz et des composants électriques précis. Mon intervention commence toujours par un diagnostic complet, permettant d’identifier la panne réelle, d’éviter les remplacements inutiles et de garantir une réparation durable.
J’interviens régulièrement sur des pianos Steel Cucine, reconnus pour leur précision italienne, ainsi que sur les modèles Smeg, alliant design et performances techniques. Ces appareils demandent une approche rigoureuse, respectant les normes de sécurité et les spécificités constructeur.
Pièces détachées de pianos de cuisson régulièrement remplacées
Lors de mes interventions, certaines pièces détachées de pianos de cuisson sont fréquemment remplacées afin de garantir fiabilité et sécurité :
Charnières de porte de four Joints de porte de four Commutateurs de fonctions Thermostats de régulation Systèmes d’allumage automatique Thermocouples de sécurité gaz Bougies d’allumage pour foyers gaz Résistances de four (sole, voûte, chaleur tournante)
Chaque pièce est testée, contrôlée et remplacée uniquement si nécessaire, avec des composants compatibles ou d’origine constructeur.
Faire appel à un technicien spécialisé en pianos de cuisson, c’est assurer la longévité de votre appareil, préserver ses performances et garantir une utilisation sécurisée au quotidien, même sur les modèles les plus techniques du marché.
Titre Professionnel Technicien d’Après-Vente en Électroménager et Audiovisuel
Je suis membre de jury d’examen pour le Titre Professionnel Technicien d’Après-Vente en Électroménager et Audiovisuel à Chambéry, et je vis cette mission avec une réelle satisfaction, car il s’agit pour moi d’une première expérience en tant que jury.
Je suis honoré de pouvoir participer à l’évaluation de futurs professionnels de l’électroménager et de l’audiovisuel.
Je mets à profit mon expérience terrain, mes compétences techniques et ma vision concrète du métier afin d’évaluer les candidats avec justesse, exigence et bienveillance.
Je m’implique pleinement dans le respect du référentiel du titre professionnel, en portant une attention particulière au diagnostic de panne, à la méthodologie d’intervention, à la relation client et à la posture professionnelle.
Je considère ce rôle de jury d’examen à Chambéry comme une étape importante dans mon parcours professionnel.
Je prends ce rôle très au sérieux, car je sais que cette certification représente un véritable tremplin pour les candidats.
Je valorise l’approche terrain, l’autonomie, la rigueur et le savoir-faire technique dans le domaine du service après-vente électroménager et audiovisuel.
Je m’attache à analyser chaque situation avec objectivité, en m’appuyant sur des critères précis et conformes aux exigences du titre.
Je suis ravi de contribuer à la reconnaissance des compétences professionnelles, et je trouve cette expérience de jury particulièrement enrichissante sur le plan humain et professionnel.
Je mesure l’importance de cette mission pour l’avenir des candidats et pour l’image du métier.
Je souhaite poursuivre cette implication en tant que jury d’examen à Chambéry, et continuer à participer activement à la valorisation du métier de technicien d’après-vente, en transmettant une vision exigeante, réaliste et professionnelle du terrain.
décembre 14, 2025
Réparation piano de cuisson STEEL dans les Bouches-du-Rhône – Diagnostic expert SIMLA SAV
SIMLA SAV développe son expertise avec la réparation et le dépannage des pianos de cuisson STEEL, marque italienne haut de gamme, et intervient sur l’ensemble des Bouches-du-Rhône (13). Dernièrement, une intervention a été réalisée à Cassis pour un diagnostic complet d’un piano de cuisson STEEL, combinant foyers gaz, foyers halogènes et double four.
Lors de cette intervention, une vérification approfondie de l’allumage automatique des foyers gaz a été effectuée. Les essais ont confirmé un fonctionnement fiable et sécurisé, avec une mise à feu immédiate sur chaque brûleur. Les foyers halogènes ont également été contrôlés : puissance conforme, montée en température rapide et aucun défaut détecté, garantissant une utilisation optimale de la table de cuisson.
Le contrôle des deux fours STEEL a ensuite permis d’identifier précisément l’état de chaque cavité. Le petit four droit fonctionne parfaitement, avec une régulation thermique stable et une cuisson homogène. En revanche, le four gauche présentait une panne avérée : résistance de chaleur tournante hors service ainsi qu’un défaut de résistance de sole. Un devis détaillé a été établi pour le client, incluant les pièces adaptées à la marque STEEL et une intervention conforme aux standards constructeur.
Spécialiste de la réparation de pianos de cuisson haut de gamme dans les Bouches-du-Rhône, SIMLA SAV intervient pour le dépannage, le diagnostic et la remise en état des appareils STEEL à Cassis, Marseille, Aix-en-Provence, La Ciotat et dans tout le 13. Chaque intervention est réalisée avec rigueur, transparence et expertise technique.
👉 SIMLA SAV – Réparation électroménager et pianos de cuisson STEEL dans les Bouches-du-Rhône.
Un client situé au-dessus de Montauban me contacte pour une panne persistante sur son piano de cuisson ILVE, un appareil haut de gamme dont le Grill ILVE était totalement inutilisable depuis plus de six mois. Depuis mon bureau SIMLA SAV à Marseille, je prends immédiatement en charge la demande grâce à un processus de diagnostic à distance, spécialement conçu pour les pianos de cuisson ILVE.
Dès le premier échange, je collecte les informations essentielles : photo de la plaque signalétique, vue d’ensemble du piano de cuisson ILVE, description précise du problème et contexte d’apparition de la panne. Ces éléments me permettent d’établir un pré-diagnostic fiable, indispensable lorsqu’il s’agit d’un appareil ILVE.
Je programme ensuite une Visio technique en direct depuis mon bureau de Marseille. Durant cette analyse visuelle, j’observe le comportement du commutateur Grill, les voyants de contrôle, la continuité électrique et l’état des résistances grill. Cette inspection détaillée me permet d’identifier une défaillance du commutateur Grill ainsi qu’une résistance supérieure HS, deux éléments cruciaux dans les fonctions de cuisson ILVE.
Une fois la panne confirmée, je procède à la commande des pièces d’origine ILVE depuis Marseille. Les éléments sont contrôlés, emballés et expédiés directement chez le client. Dès réception, j’organise une deuxième Visio, toujours depuis mon bureau, pour accompagner pas à pas le remplacement du commutateur et l’installation de la résistance. Le client suit mes indications en toute sécurité : coupure de l’alimentation, démontage du bandeau ILVE, changement des pièces, remontage et tests finaux.
Résultat : en moins d’une heure, son piano de cuisson ILVE retrouve une fonctionnalité parfaite.
Le client m’adresse ensuite ce message de satisfaction :
« Bonsoir M. Livrati, tout est fonctionnel. Nous sommes très heureux de pouvoir à nouveau nous servir du Grill après six mois sans !!! Mille Merci, vous avez été formidable et hyper compétent !!! »
Cette intervention démontre la capacité de SIMLA SAV, basé à Marseille, à dépanner et diagnostiquer à distance n’importe quel piano de cuisson ILVE partout en France avec efficacité, précision et un service premium.
Chez SIMLA Dépannage Électroménager, j’ai mis en place une méthode professionnelle et parfaitement optimisée pour garantir un diagnostic rapide, fiable et précis, aussi bien sur les appareils grand public que sur les équipements haut de gamme comme La Cornue, Lacanche, ILVE, Godin, Viking et SKS (Signature Kitchen Suite). Dès le premier contact, le client m’envoie une photo vue d’ensemble de l’appareil ainsi qu’une photo nette de la plaque signalétique. Ces éléments permettent d’identifier exactement le modèle, la série et les spécificités techniques, indispensables pour un diagnostic sérieux.
Une fois les photos reçues, je pose des questions techniques précises afin de cerner les symptômes : absence de chauffe, problème de gaz, instabilité de température, code erreur, fonctionnement irrégulier, bruit anormal… Cette première étape me permet d’orienter un diagnostic électroménager fiable, y compris sur des pianos de cuisson premium tels qu’un La Cornue Château, un Lacanche Cluny, un ILVE Majestic, un Godin, un Viking Professional ou un four SKS.
Nous poursuivons ensuite avec une visio de diagnostic, une étape essentielle qui permet d’affiner l’analyse en direct. En guidant le client et en vérifiant les points techniques clés, je peux établir un devis estimatif clair, transparent et réaliste, basé sur la panne identifiée.
Pour la réparation, deux possibilités existent. Lorsque la distance le permet, j’interviens directement chez le client avec les pièces détachées nécessaires : commutateurs, résistances, charnières de porte, sondes, thermostats, pièces spécifiques gaz et composants adaptés aux marques La Cornue, Lacanche, ILVE, Godin, Viking et SKS.
Si le client se situe trop loin, je trouve un technicien électroménager qualifié près de son domicile, tout en fournissant moi-même les pièces détachées afin de garantir une réparation durable et conforme.
Grâce à cette organisation optimisée, SIMLA assure un diagnostic professionnel, rapide et fiable, partout en France.
SIMLA-SAV est intervenu aujourd’hui au Pays d’Aubagne pour la réparation complète d’un piano de cuisson Godin de 2007, un modèle reconnu pour sa solidité et la qualité de ses matériaux. Le client rencontrait plusieurs dysfonctionnements qui impactaient l’utilisation quotidienne de son appareil. Grâce à notre expertise en dépannage de piano de cuisson Godin, nous avons remis l’équipement en parfait état de fonctionnement.
Lors du diagnostic, nous avons commencé par contrôler l’ensemble des foyers gaz. Certains brûleurs du piano Godin présentaient une flamme instable et un allumage irrégulier. Nous avons réalisé un réglage précis du débit gaz, indispensable pour assurer une combustion correcte, une montée en température homogène et une totale sécurité d’utilisation.
Nous avons ensuite remplacé les charnières du four, très usées avec le temps. Sur ces modèles Godin, une charnière fatiguée entraîne une mauvaise fermeture de porte, ce qui provoque des pertes de chaleur et une cuisson irrégulière. Le remplacement permet au four de retrouver son efficacité thermique d’origine.
La résistance de chaleur tournante a également été changée. Sur les pianos de cuisson Godin de cette génération, cette pièce peut perdre en efficacité après plusieurs années. Elle empêchait ici la diffusion régulière de la chaleur en mode ventilé. Le nouvel élément garantit à présent une cuisson homogène et stable.
Pour finaliser l’intervention, nous avons effectué des essais complets de toutes les fonctions : brûleurs gaz, sécurité thermocouple, thermostats, résistance, ventilation et stabilité des températures. Tous les tests se sont révélés conformes.
À l’issue de la réparation, le client était ravi de retrouver un piano de cuisson Godin parfaitement opérationnel, sécurisé et optimisé.
Pour toute réparation de piano de cuisson Godin à Aubagne, SIMLA-SAV reste votre interlocuteur technique privilégié, avec un service rapide, professionnel et garanti.
Allumage automatique et fuite de gaz
Dans les Alpilles, j’ai récemment travaillé sur un piano de cuisson AGA. Cet appareil haut de gamme fait partie des références culinaires. Il allie design, tradition et performance. Pourtant, comme tout équipement d’exception, il demande un entretien précis.
Le client signalait une panne d’allumage automatique des foyers gaz. Après vérification, le système a été réparé avec succès. Le confort d’utilisation est revenu immédiatement. Ainsi, le piano a retrouvé toute sa praticité.
Cependant, une intervention ne s’arrête pas à la panne visible. J’ai donc contrôlé le circuit gaz avec un détecteur de fuite. Cette étape reste essentielle. Elle garantit la sécurité de l’appareil et de la maison.
À ma grande surprise, une micro-fuite existait depuis plusieurs années. Elle était invisible pour le client. Grâce au diagnostic complet, elle a été détectée puis corrigée. Le piano fonctionne désormais de manière fiable et sécurisée.
Ce type d’expérience montre l’importance d’un professionnel expérimenté. Dans les Alpilles, mais aussi à Marseille, Aix-en-Provence et dans toute la Provence, SIMLA intervient sur les pianos de cuisson haut de gamme. AGA, La Cornue, Lacanche, Ilve, Godin ou Falcon : chaque marque exige une approche précise et respectueuse.
Depuis plus de 40 ans, mon engagement reste le même. J’apporte un service rapide, rigoureux et discret. Chaque réparation devient l’occasion d’assurer la performance, mais aussi la longévité de ces appareils prestigieux.
Un piano de cuisson n’est pas seulement un outil. Il incarne un patrimoine culinaire. Le restaurer, c’est prolonger une histoire. Dans cette bastide des Alpilles, l’AGA a retrouvé toute sa noblesse, pour continuer à accompagner son propriétaire au quotidien.
Dans le pays d’Arles, j’ai récemment eu l’honneur d’intervenir dans un domaine d’exception, un lieu au charme unique que le monde entier nous envie.
Cette mission consistait à travailler sur deux pianos de cuisson La Cornue, des appareils emblématiques du savoir-faire français, reconnus pour leur robustesse, leur élégance et leur longévité.
Le premier piano présentait un problème sur son four gaz. Après un diagnostic précis, une remise en état complète a permis de lui redonner toute sa performance d’origine. Le second rencontrait une panne au niveau de son four électrique. Là encore, une intervention soignée a permis de restaurer son bon fonctionnement.
Une panne sur un piano de cuisson haut de gamme, qu’il s’agisse d’un modèle La Cornue, Lacanche, Ilve, Godin ou AGA, reste toujours une source de gêne pour le client. Mais ce qui fait la différence, c’est la réactivité. Dans ce cas précis, l’appel est arrivé un jour, et la réparation a été réalisée dès le lendemain. Une rapidité d’exécution qui témoigne de l’engagement constant de SIMLA : allier expérience, professionnalisme et disponibilité.
Chaque intervention sur un piano La Cornue est unique. Ces appareils ne sont pas de simples équipements culinaires : ils incarnent un véritable patrimoine culinaire et artisanal. Les restaurer demande de la technique, mais aussi une grande sensibilité pour respecter leur authenticité.
Depuis plus de 40 ans, SIMLA accompagne les particuliers et les établissements prestigieux de Marseille, Aix-en-Provence et de toute la Provence dans l’entretien et la réparation de leurs pianos de cuisson de luxe.
L’objectif est toujours le même : prolonger la vie de ces appareils exceptionnels, offrir un service digne de l’hôtellerie de prestige et garantir à chaque client la sérénité d’une intervention réussie.
Parce qu’au fond, réparer un piano La Cornue dans le pays d’Arles, c’est préserver un héritage et redonner à l’excellence tout son éclat.
Dans le cadre exceptionnel d’une bastide provençale classée monument historique, un piano de cuisson La Cornue a récemment bénéficié d’une intervention soignée à Aix-en-Provence. Ce lieu, chargé d’histoire et intimement lié à la mémoire de Bonaparte, abrite une cuisine où chaque détail reflète l’art de vivre à la française. La présence d’un appareil d’exception tel qu’un piano La Cornue s’accorde parfaitement avec l’authenticité et l’élégance de cet environnement.
J’ai débuté l’intervention par une vérification complète de l’appareil. Et j’ai tenu compte de son usage quotidien et des contraintes propres à ce type de cuisine de prestige. J’ai minutieusement vérifié L’état des brûleurs, la précision des réglages de température.
Ensuite j ‘ai aussi contrôlé le bon fonctionnement du four. J’ai respecté chaque étape dans le respect des normes et du savoir-faire artisanal qui caractérise la marque La Cornue.
Au-delà de la réparation, un temps a été consacré à l’explication du fonctionnement des différents éléments du piano. Cette transmission de connaissances permet au propriétaire de mieux comprendre les particularités de son appareil. Cela lui permet de préserver ses performances dans la durée.
J’ai partagé des conseils d’entretien personnalisés , adaptés aux matériaux nobles et aux finitions spécifiques de ce modèle. J’ ai prodigué un soin particulier à la préservation de l’émaillage, des pièces en laiton et des éléments décoratifs.
Notamment pour permettre au piano de conserver son éclat et sa fiabilité au fil des années.
Cette intervention à Aix-en-Provence illustre l’alliance entre patrimoine, excellence culinaire et expertise technique. Chaque opération réalisée sur un piano La Cornue ne se limite pas à la réparation : elle participe à la préservation d’un art culinaire et d’un patrimoine unique, à la croisée de l’histoire et de la gastronomie.
Réparer l’Excellence : L’Art d’Entretenir Votre Piano de Cuisson de Luxe
Dans le luxe, la perfection ne se voit pas toujours… mais elle se ressent. Intervenir sur un piano de cuisson haut de gamme, c’est allier expertise technique et service d’exception. Chez SIMLA – Institut de l’Artisan de l’Électroménager, nous travaillons dans la même philosophie que l’hôtellerie de prestige : discrétion, élégance, précision.
Une intervention comme dans un grand palace
Le portail en fer forgé s’ouvre silencieusement, laissant apparaître l’allée parfaitement entretenue. Le jardin respire la quiétude, et l’on devine déjà, à travers les grandes baies vitrées, la cuisine comme une scène de théâtre prête à accueillir son chef d’orchestre.
Le propriétaire, élégant et discret, m’accueille d’un signe de tête. Ici, chaque geste compte. Pas de longs discours : le silence est un luxe que l’on cultive. Je pénètre dans la cuisine. Le piano de cuisson trône au centre, massif, impeccable, témoin de dîners raffinés et de souvenirs partagés. Un modèle d’exception, patiné par le temps, dont la valeur dépasse celle des matériaux qui le composent.
À cet instant, je sais que mon rôle dépasse celui d’un simple technicien. Comme un maître d’hôtel dans une suite présidentielle, je dois être invisible tout en étant essentiel. Je pose mes outils, protégés par un écrin de tissu, comme on disposerait des couverts en argent sur une nappe immaculée. Chaque vis déposée trouve sa place, chaque pièce démontée est traitée avec le respect dû à une relique.
L’air est calme, presque solennel. Dans l’hôtellerie de prestige, on dit que le client ne doit jamais voir l’effort, seulement le résultat. Ici, c’est la même règle. J’ajuste la flamme, vérifie la température du four, polit les surfaces comme on ferait briller un cristal avant un service étoilé. Pas un bruit superflu, pas un geste inutile.
Lorsque je rends le piano de cuisson, il n’est pas seulement réparé. Il est prêt à reprendre sa place au cœur de moments d’exception. Le propriétaire sourit discrètement : c’est la seule signature que je souhaite. Je referme la porte derrière moi, laissant derrière moi le parfum subtil du métal chauffé et la promesse silencieuse d’une perfection retrouvée.
Dans ce métier, comme dans les plus grands palaces, on ne livre pas seulement un service. On offre une expérience.
Valeurs et Engagement
- Excellence technique – Précision et maîtrise au service de la perfection.
- Discrétion absolue – Une intervention feutrée, respectueuse de votre environnement.
- Respect du patrimoine – Préservation de l’âme et de l’histoire de votre appareil.
- Anticipation des besoins – Intervention préparée, efficace et sans surprise.
- Soin du détail – Chaque finition compte, même invisible.
Nos Services
- Réparation toutes marques haut de gamme (La Cornue, Lacanche, Aga, Ilve, Falcon…)
- Entretien préventif et réglages de précision
- Restauration d’appareils anciens ou historiques
- Conseil d’utilisation et optimisation des performances
- Interventions discrètes sur site ou en résidence secondaire
Redonnez vie à votre piano de cuisson d’exception
Contactez-nous dès aujourd’hui pour une intervention à la hauteur de vos attentes.
📞 0699639724 | 📧 simla13008@gmail.com